Cocotte Gryte 24cm / 3,7l, Rund, Svart, StĂžpejern - STAUB đ«đ·
Staub Cocotte: Sjel, smak og et fransk ikon
Det finnes gryter, og sĂ„ finnes det Staub. I det Ăžyeblikket du lĂžfter det tunge stĂžpejernslokket, kjenner du forskjellen. Dette er ikke bare et kjĂžkkenredskap; det er et kulinarisk arvegods som bĂŠrer sjelen til det franske kjĂžkkenet rett inn i hjemmet ditt. Favoritten til verdens fremste kokker â og snart din.
Magi under lokket Glem tÞrr stek. Staub har perfeksjonert kunsten Ä bevare saftighet. Det unike lokket fungerer som et selvboblende system: Dampen samles i de smÄ piggene ("picots") pÄ undersiden og "regner" kontinuerlig tilbake over maten som en aromafylt dusj. Resultatet? KjÞtt sÄ mÞrt at det faller fra hverandre, og grÞnnsaker som eksploderer av smak.
Derfor er sort matt emalje overlegen Mens mange konkurrenter bruker glatt, hvit emalje, sverger Staub til en grovere, sort matt overflate. Dette er et bevisst valg for smaken sin skyld:
-
Bedre bruning: Den lett ru overflaten fungerer som en grillrist i miniatyr. Dette gir en fantastisk Maillard-effekt â prosessen som skaper den dype, karamelliserte smaken og sprĂž stekeskorpen nĂ„r du bruner kjĂžttet.
-
Naturlig "slipp-lett": Over tid vil oljene fra matlagingen trekke inn i porene og danne en naturlig patina. Gryten blir faktisk bedre jo mer du bruker den.
-
Alltid pen: I motsetning til lys emalje, vil den sorte innsiden aldri se misfarget ut â selv etter tiĂ„r med tomatsauser og rĂždvinsgryter.
Hvorfor velge Staub?
â
Aroma Rain: Det legendariske systemet som gjÞr maten uimotstÄelig saftig.
â
Mesterlig bruning: Den sorte overflaten gir bedre stekeskorpe enn hvit emalje.
â
TĂ„ler alt: Knotten i stĂ„l tĂ„ler opptil 260°C i ovnen â perfekt for brĂždbaking eller bruning under grillen.
â
Evigvarende: Ingen synlig misfarging eller flekker, selv etter hard bruk.
â
Ekte hÄndverk: Hver gryte er unik, stÞpt i en engangsform i Frankrike.
đĄÂ Det "hemmelige" isbit-trikset: Staub-lokket har en hĂžy kant av en grunn. Skal du langtidskoke en stek? Legg isbiter oppĂ„ lokket mens det putrer. Temperaturforskjellen mellom det kalde lokket og den varme dampen inni gryten "sjokkerer" dampen til Ă„ kondensere raskere. Resultatet er en enda mer intens "Aroma Rain"-effekt og ekstremt saftig kjĂžtt.
đĄ Serveringstipset: StĂžpejern holder utrolig godt pĂ„ temperaturen. En gryte som settes pĂ„ bordet holder maten varm lenge nok til at gjestene kan forsyne seg to (og tre) ganger uten at maten blir kald. Bonus: Den kan ogsĂ„ settes i fryseren fĂžr servering for Ă„ holde reker eller gazpacho iskald pĂ„ sommerbordet.
đĄ Verdens beste brĂžd: Dette er hemmeligheten bak "eltefrie grytebrĂžd". Den intense strĂ„levarmen fra det sorte jernet gir en skorpe du vanligvis bare fĂ„r hos bakeren.
â ïž Viktig om induksjon: StĂžpejern er magnetisk og ekstremt effektivt pĂ„ induksjon, men unngĂ„ "Power/Boost"-funksjonen. Varm gryten gradvis opp pĂ„ middels varme i et minutt eller to fĂžr du skrur opp. Dette beskytter emaljen mot termisk sjokk og sikrer at gryten varer livet ut.
â ïž Vedlikehold Vask den for hĂ„nd med varmt sĂ„pevann. Selv om emaljen er ekstremt slitesterk, er litt kjĂŠrlighet i oppvaskkummen nĂžkkelen til at den kan gĂ„ i arv til neste generasjon.
- Regular price
- NOK 3.299,00
- Salgs pris
- NOK 3.299,00
- Regular price
-
NOK
Informasjon om Me & Max AS
Erfaring du kan stole pÄ. Lidenskap du kan fÞle.
Jeg som stĂ„r bak Me & Max, Michael Aagreen, er ikke ny i bransjen. Etter Ă„ ha bygget opp og drevet Norges stĂžrste nettbutikk for japanske kniver og kjĂžkkenutstyr, starter vi nĂ„ pĂ„ nytt â med en klar visjon: Ă
skape Norges beste handleopplevelse for deg som deler vÄr lidenskap for kvalitet.
VÄr Filosofi:
Vi vil at du skal lykkes pĂ„ kjĂžkkenet. Gleden blir stĂžrre med riktig utstyr, og vi er her for Ă„ gi deg de beste forutsetningene â fra kjĂžkkenredskapene som gjĂžr jobben enklere, til et perfekt sluttresultat. Det handler ikke bare om det som havner pĂ„ tallerkenen, men ogsĂ„ om reisen dit. â€ïž
Hvorfor ZWILLING?
VÄrt tette samarbeid med ZWILLING er ingen tilfeldighet. Etter flere tiÄr i bransjen vet vi hva kvalitet betyr. ZWILLING leverer kompromisslÞs tysk ingeniÞrkunst og et design som varer, til en pris som gir deg enestÄende verdi.
VÄrt LÞfte til Deg:
Kvalitet er vĂ„rt nĂžkkelord, og vi streber alltid etter Ă„ levere den beste servicen â fĂžr, under og etter kjĂžpet ditt. VĂ„r erfaring er din trygghet.
"NÄr kvalitet betyr mye..."
VELKOMMEN TIL OSS!
Vennlig hilsen, Michael Aagreen, GrĂŒnder av Me & Max
DEN KLASSISKE RUNDE COCOTTEN
Disse romslige, runde cocottene er designet for servering og matlaging i store porsjoner. Du kan lage omtrent hvilken som helst rett i disse grytene. Braiser, stu, stek og damp store mengder mat. Server deretter rett pÄ bordet med stil.
