17cm Grønnsakskniv (Nakiri), FC61 stål - MIYABI KOKOYA 4000FCv2
Presis, klar, kompromissløs:
- Slankt, skarpt blad med MIYABI-logo
- Åttekantet Pakkawood-håndtak
- Fremragende skarphet og holdbarhet
- Nakiri for skrelling, skjæring og finhakking
MIYABI 4000FC-knivene legemliggjør tradisjonsrikt japansk knivhåndverk som må oppleves. Hver kniv følger prinsippet om å ideelt kombinere skjønnhet og skarphet – også denne Nakiri-kniven, med en bladlengde på 170 mm. Bladet er slipt på begge sider, noe som gjør den utmerket egnet for rask bearbeiding av frukt og grønnsaker.
FRIODUR-knivbladet er produsert av et spesialstål. Takket være sin store hardhet har det dobbelt ishærdede FC61-stålet bevist sin verdi, og det er motstandsdyktig mot stor belastning. Dessuten oppnår Katana-eggesnittet en stor skarphet og eggholdingsevne – akkurat som bladene på japanske sverd, som også regnes som mesterverk innen japansk håndverksknivkunst.
En japansk kokkekniv overbeviser imidlertid ikke bare med bladet, men også alltid med håndtaket. I så måte presenterer MIYABI 4000FC seg med stor eleganse, med et impregnert, formstabilt Pakkawood-håndtak som prydes av en mosaikkpinne. Håndtaket og bolsteret har en åttekantet form for å sikre svært god håndtering. På denne måten blir kutting enkelt og trygt. Hver MIYABI-kniv produseres ved ZWILLINGS produksjonssted i Seki, Japan. Her resulterer tysk ingeniørkompetanse fra Solingen og fineste østasiatiske håndverk i perfeksjon.
Produktspesifikasjoner:
- Nakiri: Grønnsakskniv med 170 mm bladlengde
- FRIODUR-blad laget av høykvalitets FC61-stål, med dobbel ishærdning
- Katana-eggesnitt med høy skarphet og evne til å holde eggen
- Åttekantet Pakkawood-håndtak og bolster – for sikkerhet og komfort
- Gravert MIYABI-logo
- Åttekantet Pakkawood-håndtak for komfortabelt grep med mosaikkpinne
- Laget av et enkelt lag FC61-stål. Produsert i Seki, Japan
- Regular price
- NOK 2.139,00
- Salgs pris
- NOK 2.139,00
- Regular price
-
NOK
Serien 4000FC Koya
Minimalistisk utseende. Maksimal ytelse: Knivene i MIYABI 4000FC Koya-serien overbeviser med rene linjer og markant form – typisk japansk tilbakeholdenhet. Men bak det nedtonede utseendet ligger kompromissløs kvalitet: imponerende skarphet, høyeste presisjon og førsteklasses håndtering.
Finn knivene som passer til ditt kjøkken.
REN ELEGANSE Elegant design med virkning: Bladets rene linjer fremheves stilfullt av den pregede MIYABI-logoen – en hyllest til japansk enkelhet.
FASCINERENDE SKARPHET Laget av slitesterkt FC61-stål, dobbelt ishærdet, og håndslipet for et utrolig skarpt og langvarig blad.
